說明:
一、研習課程目標:
(一)學習日本酒製程,並於品評過程中了解日本酒特色及適合搭配之餐點。
(二)輔導考取由日本酒サービス研究會.酒匠研究會連合會(SSI)發證之日本清酒證照【Sake Navigator】,以充實高中職教師專業職能。
二、研習對象:全國高中職教師,以餐飲科、觀光科、應日科等相關教師為優先。
三、研習日期:2021年01月23日(六)、01月24日(日)。
四、研習地點:本校民生與設計學院(桃園市中壢區衡陽街95號)。
五、課程內容與報名方式:請參閱附件簡章及海報。
六、聯絡窗口:餐旅管理系溫小姐,電話03-4581196分機6601,電子信箱:bw85@uch.edu.tw。